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[原創] [家常料理]宮保皮蛋 [複製鏈接]

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發表於 2015-4-18 10:10 PM|顯示全部樓層
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  專 家(12000/24000)

晚雲收 淡天一片琉璃

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這道菜不久前我也做過
不過家人都不喜歡沾麵粉的製品
所以我調了稍微稀一點的麵粉水來沾
而且用的還是一般的辣椒+自製辣椒醬來做調味
雖然宮保講求的是乾辣椒
裏頭還加了花生一起拌炒滋味簡直一級棒!!!
花生差不多買20塊錢再加3顆皮蛋就夠一盤了
事務繁忙,若有事請留言~
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ch155260 發表於 2015-4-18 10:10 PM
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真的.......看到肚子餓了,很好吃的感覺~

真的不錯吃啊  但是 有時就好了  不要太時常!
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sweety50484 發表於 2015-4-29 08:54 PM
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這道菜不久前我也做過
不過家人都不喜歡沾麵粉的製品
所以我調了稍微稀一點的麵粉水來沾

大大 的提議 分享 感謝  我也不太愛吃 炸物  都很久才吃一次吧
...
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kazunari 發表於 2015-4-17 01:01 PM
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炸過的皮蛋我敢吃
加上重口味的宮保調料
完全適合我這種不太敢吃皮蛋料理的人

對啊 那討厭的怪味 會減少許多  再加個 磨碎的 花生  更讚喔!...
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發表於 2015-4-30 11:00 PM|顯示全部樓層
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皮蛋,沾麵粉,可以沾地瓜粉阿?炸起來會更漂亮...
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keywolf 發表於 2015-4-30 11:00 PM
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皮蛋,沾麵粉,可以沾地瓜粉阿?炸起來會更漂亮...

都可  看你喜歡  外層 是軟 還是硬 還是酥  自己可以改唷 !...
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lucienneku 該用戶已被刪除
發表於 2015-5-1 10:13 PM|顯示全部樓層
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簡單又好吃~做完當消夜剛好
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lucienneku 發表於 2015-5-1 10:13 PM
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簡單又好吃~做完當消夜剛好

這麼晚吃這個 要配啤酒嗎 哈   一定好吃的  但少當深夜食物喔!

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waspting 該用戶已被刪除
發表於 2015-5-2 02:56 PM|顯示全部樓層
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只聽過宮保雞丁...第一次聽到可以改成皮蛋....炸皮蛋只有在外面鹹酥雞店有吃過...我也要買材料來做做看...感謝大大分享~~




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發表於 2015-5-2 07:14 PM|顯示全部樓層
waspting 發表於 2015-5-2 02:56 PM
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只聽過宮保雞丁...第一次聽到可以改成皮蛋....炸皮蛋只有在外面鹹酥雞店有吃過...我也要買材料來做做看... ...

宮保可以做很多的料理 皮蛋 雞丁 香腸  很多 都可變化!...
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amy36d 該用戶已被刪除
發表於 2015-5-2 11:10 PM|顯示全部樓層
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好神奇的菜啊
完全無法想像的味道
假日在家裡會想試看看主給我北鼻吃
謝謝分享
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發表於 2015-5-3 12:22 AM|顯示全部樓層
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讚讚 感謝分享 {:31:}

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發表於 2015-5-3 12:37 PM|顯示全部樓層
sky3160 發表於 2015-5-3 12:22 AM
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讚讚 感謝分享

可以試做看看喔 不難 也挺好吃 !  不客氣
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發表於 2015-5-28 11:41 AM|顯示全部樓層
我很愛吃皮蛋,所以愛吃皮蛋豆腐,原來還可以做宮保皮蛋阿,今晚就來做看看~




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