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| 若瀏覽伊莉的時侯發生問題或不正常情況,請使用Internet Explorer(I.E)。 【書本類型】:飲食
【書名】:大廚到我家2
【作者】:邱寶郎
【譯者】:(可選擇填寫)
【ISBN】:9789579699815
【內容】:
國宴主廚邱寶郎的春夏秋冬私廚菜譜 邱寶郎四季廚房裡的食譜,全是台灣人熟悉、愛吃又很想知道怎麼做才好吃的菜色,結合台灣蔬果搭配菜場雞魚蛋肉鮮,道道都是永不落伍的家庭味!替大家解決廚房問題,以邱主廚數十年經驗不私藏的分享,每一道的大廚重點美點秘訣,都能讓料理成功、更進階、更驚喜。 大廚美味重點 一招擊破料理障礙 新手零失敗 成功複製變家中大廚 台灣一年四季蔬菜百百種,根莖類、葉菜類、水耕類,每種類蔬菜都有自己的烹煮方式,如果料理方法錯了!有可能會讓蔬菜甜味流失、變色,就不會像餐廳炒的那麼美麗又好吃了,邱主廚傾數十年廚房精驗,以健康不麻煩的方式教你做最好吃的菜。 看看台灣四季最美,跟著大廚吃四季吧!從挑選到保存,從調味到烹調,從日常到經典,從廚房到餐桌,只要按書中詳細步驟,就能不慌不亂作健康好菜,跟著大廚吃四季,讓回家吃飯成為一種享受! ... |
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