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樓主: belebala9

[轉載] [家常料理]苦瓜排骨湯[複製鏈接]

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發表於 2014-8-22 11:41 AM|顯示全部樓層
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lion8 發表於 2014-8-11 09:09 AM
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肋排加一個蛋醃一個晚上,肉嫩多了,有實驗過。

哦,,,,雞蛋原來醃肉可以這有這效果? 跟用啤酒醃一樣?
格言:世事無限‧時間有限
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發表於 2014-8-22 12:39 PM|顯示全部樓層
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家裡也常吃這道佳餚唷
感謝分享唷
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jessica30324 該用戶已被刪除
發表於 2014-8-22 04:07 PM|顯示全部樓層
最近朋友剛好給了一個苦瓜~~
剛好可以來試試看~~
謝謝版主分享~~
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php

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發表於 2014-8-22 11:55 PM|顯示全部樓層
很適合夏天喝!
加蔭鳳梨一起煮
湯頭也很讚~

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ming1313 該用戶已被刪除
發表於 2014-9-9 03:58 PM|顯示全部樓層
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介紹的很詳細,找時間自己動手做看看!
謝謝大大分享




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發表於 2016-5-28 09:29 AM|顯示全部樓層
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夏天煮苦瓜排骨湯清爽又好喝
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發表於 2016-5-28 03:13 PM|顯示全部樓層
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發表於 2016-5-28 09:08 PM|顯示全部樓層
我也是一個怕苦的人,原來鹽可以去苦味,真得是長知識了,晚點來試試看,謝謝大大的分享
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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發表於 2016-5-29 11:36 AM|顯示全部樓層
這個湯,我喝過,對它又愛又恨,好喝是好喝,可是喝了后,口腔會有苦澀味殘留
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發表於 2016-5-30 08:55 PM|顯示全部樓層
現在要找到苦的苦瓜其實也滿少的 苦瓜排骨湯超退火!




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發表於 2016-5-31 06:57 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
這道食譜,的確不簡單,天然食材,能做到這樣,好吃入味,湯汁甘甜.
謝謝分享!
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發表於 2016-6-1 08:49 AM|顯示全部樓層
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我試過加3片鳳梨, 效果也不差
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發表於 2016-6-3 11:12 PM|顯示全部樓層
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第一次聽到用鹽可以去掉苦瓜的苦味 來試試看 謝謝~
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發表於 2016-6-4 12:42 AM|顯示全部樓層
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發表於 2016-6-14 01:43 PM|顯示全部樓層
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苦瓜要把膜刮乾淨 這樣就可以降低苦味
用鹽式去除生澀味 煮湯最後加鹽巴是對的 要不然肉很容易老




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