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北斗鎮上中華路是鎮上最熱的一條街,短短約兩、三公里內小吃、肉圓、名產一整街都是,
在夜晚時更像似不夜城。中華路上的洪瑞珍餅店,成立於日治時期至今超過一甲子的時間,
與肉丸、肉干並稱為北斗鎮的三大名產。
在日本時代,洪瑞珍餅店還曾得到日本昭和全國菓子博覽會優秀商品與第一屆麵食展覽會優等獎等殊榮。
中華店老闆洪先生表示,洪瑞珍的食材大都選自當地,如風靡海內外的海苔酥糖,是芳苑的落花生, ... |
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