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材料:無毒蝦 6 隻、綠茶麵 1 把、辣椒 1 支、大蒜 6 顆、紅蔥頭 10 顆、香茅 1 支、小開陽 1.5 大匙、去皮花生 2 大匙、綜合生菜 適量、綜合水果丁 適量、透抽 少許、蘆筍 少許、海苔絲 少許
調味料:泰式辣椒膏 1.5 大匙、是拉差辣醬 2 大匙、燒雞醬 4 大匙、魚露 1.5 大匙、椰奶 6 大匙、檸檬汁 3 大匙
做法:
1將蝦子燙熟泡冰水冰鎮備用。
2將綠茶麵煮熟,泡冰水冰鎮2分鐘後,瀝乾備用。 ... |