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| 每餐最好五顏六色
要活得健康,除了注重日常飲食上的攝取,排毒也很重要。“輻射的居住環境和食物裡面的農藥、化學添加物、防腐劑、人造色素等,都是人們‘中毒’的主因。”雖然人體有主動排毒素的能力,但在煎炸、精緻化等食品長久影響人體的情況下,人們的排毒系統已逐漸緩慢,甚至失效。他認為現代人有必要排毒,以免肝臟或腸胃過度負擔。“五顏六色”,即每一天在糙米飯內配上不同種類的有機蔬菜、瓜類和種子類等,讓飲食不但多樣化,而且營養攝取均衡。進行排膽結石及排肝毒療法,好讓自己的肝臟更乾凈。每一天必定攝取不同種類的植物性食物,如花類蔬菜、葉子類蔬菜、根莖類蔬菜、瓜類、種子類、豆類、榖類和海帶類等等,讓每一餐都可以均衡攝取多樣的維他命、蛋白質和礦物質。一盤糙米飯,加上兩種蔬菜類和一種瓜類,再配合少許的種子類,如黑白芝麻、南瓜籽、亞麻籽(flaxseed);或以豆腐和海帶類如紫菜、海帶芽送飯。總之,選擇天然、粗糙無加工的食品,即可幫助身體‘抗毒’。” ... |
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